terça-feira, 5 de outubro de 2010

Sopa de legumes e peixe vermelho


Ainda no combate à gripe, uma sopa boa para “expulsar”, como diria a minha mãe. Batatas, 1 cebola, 2 dentes de alho, 1 pimento vermelho, 1 cenoura grande, água, azeite, sal, pimenta e 2 postas grandes de peixe vermelho, que cozem ao vapor num grande coador de arame apoiado no rebordo da panela.

Tudo bem cozido, passa-se com a varinha mágica (bem precisava de uma que fizesse magia!), lasca-se o peixe para envolver na sopa e ainda se polvilha com coentros frescos picados (de mais um vaso que cresce desalmadamente por cá).


A nova funcionária já tem área de trabalho.
E reparem que até me exigiu um Moleskine!

11 comentários:

  1. TÁ LINDA SUA GATINHA NESSA CAMINHA COM MANTA E TUDO!
    ESSA SOPA DE PEIXE DEVE ESTAR MUITO BOA!
    BEIJO

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  2. K linda está a gatita :)...
    A sopa deixou-me curiosa..
    beijoca

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  3. Madalena, adoro sopa de peixe!
    Desejo-te rápidas melhoras!
    Beijinhos.

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  4. Bela funcionária que tu tens! Está com um ar de que está cheia de vontade de trabalhar!
    A sopa tem um óptimo aspecto. Mais uma receita que vou copiar...
    As melhoras :)

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  5. Esta sopinha de peixe deve ajudar mesmo a "expulsar" a gripe...e eu aqui em casa de molho! Acho que vou testar este caldinho já! Falta-me o red fish...vou adaptar! :)

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  6. Madalena, essa gripe pegou-nos pelo pé e não quer largar, amiga!
    Mas essa sopinha e uma fatia do musculado e atraente bolo ali de baixo já é uma grande ajuda!!!
    A gataiada é que está certa! perdida no seu sono de beleza!!!
    :o)

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  7. A tua sopa está mesmo 5* e a tua funcionária é uma fofura, olha só a pintinha que tem no nariz. Uma graça.
    Um beijinho para ti e uma caricia para a assistente... ^.^

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  8. Splendida la zuppa e dolcissima la tua gattina..:-))
    Un bacio Cara..:-**

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